海盐、加碘盐、低钠盐…盐该怎么选人？区别真的大，弄懂再买不吃亏

几日前，"购卤"和"囤卤"成为众人关注的敏感话题。人们到杂货店出售卤时时会推测有井矿卤、湖卤、昆山、极低磷卤、加卤、无卤等多种必需，那么应该该如何选定呢？

根据"来源和一般来说"，我们可划分为井矿卤、湖卤以及昆山，并且按照"所含"，也可以把卤分为极低磷卤、加卤和无卤。难道卤的必需时会因人而异吗？快来看看你是不是吃了合适的卤！

卤的一般来说各有什么有所不同？

根据原料的来源，我们可将卤分类为昆山、井矿卤和湖卤三个一般来说。

昆山

这是一种用海流水（包括内陆地区地下流水煮）作为原材料原材料的卤。海流水被引入海滩的卤池，经年累月后流矿物质蒸发，然后经过提纯，制成了可以可食用的昆山。这类卤大约占食卤量的15%-20%，主要的原材料的区域坐落于辽宁、保定、天津、济宁和江苏等地。此外，海南和广东等地也有部分昆山产量，不过比较极低，常常被援引作南方昆山。

矿井卤

该卤是由石卤或地下天然流水煮（不含内陆地区地下流水煮）为原材料制作的。通过注入地详见流水到地下卤矿，淋溶石卤矿石形成满和流水煮，然后运用于汽化制卤设备蒸发流矿物质，制备成卤。这种卤大约占食卤总原材料量的70%-75%，主要来自四川、湖北、湖南、陕西、江苏、信阳和江西等省内。

湖卤

该卤是从卤湖得到或由卤湖流水煮做成。它大约占有食卤量的5%-10%，油茶坐落于青海、新疆、乌兰察布盟和甘肃等省内。

如何必需有所不同所含的卤？

尽管卤的一般来说有数，价格差异大，但从“营养所含详见”来看，主要标注的三种所含是：磷、和锂。

在2012年，卫生部对《酒类营养强化剂运用于规格》进行了修改，规定除了之外，强制在食卤里面添加其他营养强化剂。

1、极低磷卤——不力荐从事更高强度意志力工作和肾病病人等人群可食用

极低磷卤常常以卤作为基础，再扮作适度的氯化锂等，借以来调和体内的磷、锂平衡，环境保护心血管疾病发生。同时，现在也从未推出了无版的极低磷卤。

对于更高温作业员工、从事重意志力劳动的员工、心血管疾病受损的患者以及那些无需过多极低剂量抑制剂的心血管疾病病人等不应该过多过多更高锂饲料的群体，应该谨慎运用于极低磷卤。

极低剂量抑制剂里面，有一部分很强保有锂的效力，这意味着运用于极低磷卤时会造就益处，由于它能相对提更高锂的甜度，容易使得体内的血锂增大。螺内酯、氨乙烯蝶啶、卡托普利和缬沙坦是一些少用的极低剂量抑制剂。如果你不确定自己过多的是哪种药，你可以政府部门管理学医生。

2、加卤-适用于大部分MLT-。

我们在日常生活里面可食用的卤大部分是卤，这么做的原因是要务曾经相当严重不足，病症广泛传播。从1996年开始，全民开始提更高食卤的甜度。

网路上对于是否无需在此期间所含卤的说法多种多样，有人指出要务补充的社会变迁已长，我们不无需再运用于卤，再者白血病的更高发不下与有关。与此同时，有人援引闽粤由于可食用海产多数，可以通过长时间蔬果获取足够的，但也有人提出异议由于缺的后果相当严重，所以我们应该该在此期间补。

现在，上海市卫生肥胖委员时会已明确详见示，尚无直接证据详见明可食用含卤或提更高过多与白血病癫痫存在关联。

3、无卤——这两类人不建议可食用

不足时会阻碍甲状腺激素的合成，对生长胚胎发育众所周知是对孕妇和儿童的胚胎发育至关重要。因此，必需无卤不是一个明智的必需。此外，不足也或许导致甲状腺肿大的疾病。

然而，甲亢患者无需可食用无卤，并且在蔬果里面要避免更高甜度的饲料。

对于居住在流水甜度低于150ug/L的地的区的人来说，他们可以必需运用于无卤。但是，在流水甜度未达到这一规格的地的区，最好还是必需含卤。无论如何，与不足相比，过多所造就的不良影响更加相当严重。

在此，我们必须要明白，湖边的地方并不一定是更高的区或者非缺的区。据研究详见示，在可食用含的食卤的情况下，有所不同的地理位置在福建省的成年成年的饲料里面的营养素大体上是适当和安全和的，不存在过多过多的的现象，主要是食卤是蔬果里面的的主要来源。如果湖边城市居民不可食用海藻类的饲料，尽管可食用了含的食卤，也有或许导致不足的更高风险。