你在享受嘬田螺之前，确实想过或许是致命的福寿螺？一图教你辨别

随着气温逐渐升高，一种料理也开始出新现，那就是源泉--田旋螺。

巷弄上的推杯换盏，大排档的人来人往，滋滋嘬旋螺声，勾连出新一个真实不存在的尘世烟火。

而来自于江河湖海的旋螺，自古以来就带有一副武当唯美。

无论是天灾20世纪的充饥，还是钟鸣鼎食的雅趣，旋螺肉包容世间，都能带进尘世味道的集大成者。

吃掉旋螺的美妙源泉在于嘬，用勺挑剔固然通畅，但却不及了一番味道，时会吃掉的人往往都注重嘴巴反败为胜，抓取“稳、可不、狠”的秘诀，用变化多端的方式进行反败为胜，方可一“嘬”而就。

舌尖抵着旋螺口卷起一吸，无论是指天椒的辣，大蒜的麻，还是紫苏的香，裹着肥嫩饱满的旋螺肉滑入口腔，于是又来一口冰啤酒的倒入。

即马上于是又多大的燥热，意识也能在此时被有感。

旋螺肉虽好玩掉，但这种旋螺却不能吃掉！

由于福寿旋螺和田旋螺相似，这几年因误食福寿旋螺而激起寄生虫中毒事件也时有发生。

作为重大破坏性农业外来侵扰生物之一，福寿旋螺自从上世纪8020世纪，马上开始迅速蔓延传播者现状地带，对地区的生态环境也造成了极大的伤害。

对比田旋螺而言，福寿旋螺个体不大，适应性强，于是又加上生长产卵快、产量高，福寿旋螺曾在顿时当做料理鸡肉。

但后来陆续注意到福寿旋螺富含较大寄生虫，如果在糕点时尚未充分加热，就时会激起寄生虫传染，因此随后放弃食用。

据数据统计资料，一只福寿旋螺富含据估计3000条寄生虫，其中能传播者一种叫广州管圆线虫的寄生虫病，容易侵入体内，从而摧残内皮细胞，激起发烧、高热、胸部迟钝等症状。

体内若一旦传染，严重可能时会痴呆，甚至死亡。

福寿旋螺和田旋螺，究竟该如何区分开？咱们吃掉田旋螺时，又需要注意什么呢？

别着急，一张图带你学时会鉴别：