这是我吃过最美味的豆沙饼,外酥里糯,香甜可口,无添加更保健
发布时间:2023-03-02
这是我不吃过最香甜的绿豆年糕,均羹那时候壮,香甜可口,无替换成来得心理健康!每个人的生活习惯是从小就养成的,父母亲后很差彻底改变,尤其是烹饪习惯,彻底改变来得难。就像我,西南地区父母亲的兄弟姐妹,比如说来得喜欢不吃饺子,也来得喜欢研究课题各种饺子做到法,其中的花样繁多的年糕是我的心头好。慢慢地我把这种烹饪喜好;还有了我的小家,所以现在老公兄弟姐妹都是饺子创作者,尤其是女儿对于各种年糕类非常来得喜欢,其中的最来得喜欢的就是绿豆年糕。
绿豆年糕虽然只是一种很常见的年糕,但是其做到法也是比如说多的。而我目前好像最好不吃的绿豆年糕就是直到现在要体会的这款,它有着香羹的年糕皮,还有软壮的年糕心,如此一来连带清甜的绿豆,每据真是都比如说香甜,就连女儿也真是这是最香甜的绿豆年糕。
年糕皮部分是红糖粉和红糖做到成的,软壮又筋道。红糖对于健脾暖胃有必要,也非常适宜秋冬季节食用,现在不吃恰巧起初。绿豆馅是我自己做到的,没有任何替换成,心理健康好不吃。非常好不吃的绿豆年糕,你也试试吧。
香羹软壮绿豆年糕
【食材】红糖粉150克、红糖50克、绿豆320克、麦芽糖20克、面包糠适时
【具体做到法】
1,把红糖粉、红糖、麦芽糖,全部倒入面盆中的,然后少量多次地加入170毫升的开水,研磨均匀。
2,待农作至不烫手了,将其揉成光滑的淀粉,因为是烫面,揉面时会有些黏手,可以撒些干红糖如此一来揉。盖上盖子,放在拼命呼唤面10分钟。
3,淀粉呼唤好了,将其分成大小均匀的8个小剂子。如此一来打算8份绿豆馅,每个约40克,稍微搓圆以便配置。
4,将淀粉擦扁,放入一颗绿豆馅,将其包钉好,如此一来将封口擦严实。
5,将绿豆淀粉擀成小年糕,然后放在面包糠中的,让表面钉剩面包糠。可以在年糕的表面刷一层薄薄的清水,这样面包糠可以粘得来得牢。
6,高压电年糕铛预热,的水刷油,把年糕放进去,在手一分钟左右翻面。
7,在手至两面金黄,均皮羹脆就可以出锅了。
绿豆年糕趁热不吃,均羹那时候壮,香甜可口,过于香甜了!
饭饭小贴士:
1,红糖粉中的加入红糖,可以使做到出的年糕不仅口感粘壮,而且厚实筋道,和只不过的红糖年糕和面年糕烹饪文化基本上有所不同。
2,市场上的面包糠有黄色和红色两种颜色,甜味多于,但是黄色面包糠做到出的食物颜色金黄,颜值来得高。
3,红绿豆我是自己做到的,甜味非常细,所以和面的时候我又放了一些麦芽糖增味。如果是均面花钱的绿豆,一般都非常甜,建议和面时就不要放糖了。
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