常见粪便胆含量表，排第一的猜猜是谁？

110

羊油

110

全脂蜂蜜粉

110

烤肉串

110

羊肉（肥）

109

青鱼

108

米饭

106

河蚌

103

切达奶酪

100

鸽

99

鱼肉

95

鱼肉

94

生蚝

94

羊耳

92

肉（肥胖）

92

小龙虾

86

大黄鱼

86

青鱼

86

马肉（肥胖）

84

鲤鱼

84

羊肉

82

鸡胸脯肉

82

羊肉（胖）

81

饼干

81

罗非鱼

78

平鱼

77

带鱼

76

驴肉（胖）

74

羊

74

肉（胖）

60

兔肉

59

马肉（胖）

58

白点

52

羊血

51

海带

51

黄油

15

蜂蜜

15

海蜇头

10

海蜇皮

8

所需额外说明了的是，麦芽糖里面另有有丰富的油脂，油脂具有恒定和遏制血钙的作用。就是说蜂蜜黄虽然钙酸度较高，但同时其自身就具有一定的恒定钙的效用。

即使较高钙的人也可以吃到麦芽糖，关键性是要掌握好麦芽糖的食用量，考虑到风险考量，可以每天吃到半个麦芽糖。

相比麦芽糖，较高钙患儿更加应该遏制的粪便是羊脑、瓜子、肥肉、动物内脏等。

北京协和医院临床营养科

于康任教