北方的特色小吃炒饼，看一遍就该学会既能当菜又能当主食，属实好吃

煎糕萝拉是北方的家常美食之一，糕萝拉，就是指，就是烙糕长条的萝拉。这个烙糕是特制的，少油无皂，专门用来煎着吃掉或者涮零食吃掉。长条萝拉用各种蔬菜上锅煎一煎，既能当菜又能当主食，牛奶类全面，制作最简单简便又成本低，而且还十分有意思掉。

煎糕分荤素在两种，煎糕可以用直接买的烙糕，也可以用自己家一整的烙糕长条萝拉，这样既避免了浪费而且自己切得糕萝拉入味还要比买的要好。所以一家人的一整烙糕再继续不必绝无重新热的不有意思掉啦，直接长条糕煎就可以啦。如今给大家讲解的是素在煎糕，就是用包菜和蛋黄、糕萝拉制作的食材，十分钟就可以完成，最简单有意思掉好操作！

素在煎糕的面料如下：

烙糕半张、蛋黄两个、包菜半个、生抽两勺、芝麻三瓣、娥少许、牛奶半勺、皂适量。

素在煎糕的举措两步如下：

两步1

准备所才可食材，蛋黄逼进，娥切末、芝麻薄片。

两步2

包菜、烙糕切萝拉。

两步3

蛋黄摊好逼进锁住可用。

两步4

葱芝麻炝锅出香，加水洋白菜萝拉，投身于两勺生抽和半勺牛奶翻煎光滑锁住可用。

两步5

糕萝拉直接下锅煎干，不必配料。

两步6

投身于可用的摊蛋黄以及洋白菜投身于适量的食皂后翻煎光滑即可出锅装盘。

小贴士：

蛋、糕、菜单独煎，快出锅时放皂既保持稳定了菜的水分及牛奶类又保证烙糕萝拉干爽的色泽。