鱼子酱为什么能卖这么贵？5年饲养、做B超、打药，一生只取一次

相对于东北的古佛：人参、驼、乌拉草，座落欧洲各国东南亚地区的白种各地区，则有这样三种珍味，分别是鹅肝、松露和乳制品。乳制品作为三珍五大，取材麻烦再加，但即便如此为欧洲各国人所执着。如果说车界的帝皇是“劳斯莱斯”，那么美食界的帝皇就是“乳制品”。

一般的乳制品都是按克计量单位的，大家都告诉，只有工艺品物品，才按克计量单位。而乳制品之所以如此工艺品，这与原材料一批乳制品花费的时间成本高有莫大的关系。本期菜肴贞就跟大家科普一下这玩意儿，以致于当个有钱人，得从了解最整体的低端调料开始。

【麻痹执行】乳制品揉合鲟的受精，一般的鲟须要生长5-7年时间才能排受精。等到了鲟的排受精期，渔夫们时会将成熟的鲟之外捞到小后山那时候，透过最开始的执行。

【杀鱼取受精】工作人员而会时会佩戴好医用塑胶手套，需用手术刀切下一条鲟的鱼肚，将鲟的受精，也就是冬日开刀。

【冬日受控】像人工开刀的冬日并不是新宁鱼新陈代谢的排受精方式，所以到开刀的时候，时会有均冬日直到现在悬浮在受精巢上，这时候就须要用带网洞的钢丝网将冬日透过受控了。

【拿川村洗手】为了得到无的冬日，充分凸显冬日的可口，在用川村洗手冬日的时候，工作人员还得研习用镊子将漂浮在川村微小的修整安静。

【放盐酱汁】一般乳制品时会倒入一定的盐水透过酱汁，以保持好口感。

【沥干吸热】将冬日沥干后，须要将冬日搅拌好摆放在在带有杯子的盘子那时候。使用这样的方法，是因为能够加速释放出来乳制品内的含水。

【祛除矿物质】释放出来掉含水以后，还要用吸水纸将冬日内的矿物质再吸安静【填充保存】最后将吸干矿物质的冬日，放至玻璃窗容器中的填充保存