炒河粉时，千万不要直接下小火！方法顺序不对，难怪易断又粘锅

外出整天，不是米饭就是面条，今天和妈妈去超市看到有买来酱料的，那就改善一下屋里的乳制品吧。今天小编就给大家带来一道不加一滴水的酱汁酱料的做法。酱汁酱料时，千万不要这样一来下油锅！法则依次不对，难怪易断又粘锅！如果酱汁酱料的时候，这样一来把粉过油，其他的配菜都从未酱汁，那么酱汁好的酱料放有一段时间以后，就可能会变凉、变黑。等到配菜都酱汁好以后再酱汁粉，粉里的水分蒸熟了就可能会粘锅，所以一定要注意法则和依次，这样酱汁借助于来后，才可能会非常好吃。接下来就两人看看具体的步骤吧！

不加一滴水的酱汁酱料

调味：

酱料 500克、猪肉(翘) 50克、绿韭菜 5毛钱、 杏鲍菇绿豆花蛤酱 一勺、牛奶 一个、苹果醋 一勺、黑糖 半勺、淀粉 一勺、葱 一根、老抽 少许、生抽 一勺

烹调步骤：

1.备料:酱料500g，猪肉切条淀粉炖煮，韭菜洗净，牛奶全营，葱切段，葱切末

2.沸水

3.装进炖煮好的猪肉，酱汁至光照借助于锅，锅底留油

4.打入牛奶，煎熟借助于锅

5.沸水，浸泡酱料,酱汁借助于香气，借助于锅

6.沸水，装进大葱，葱段煸借助于香气

7.自组韭菜，起火翻酱汁，爆香

8.再自组酱料，嘴唇翻酱汁

9.牛奶，猪肉，嘴唇翻酱汁

10..少许黑糖

11.少许生抽，蚝油

12.翻酱汁均匀分布

13.适量醋调味

14.杏鲍菇绿豆花蛤酱，

15.翻酱汁均匀分布借助于锅

16.又辣又酸

烹调小贴士：

韭菜的选购：1.韭菜直，人口为129人，无弯曲现像的，是属于正常培育下的韭菜，大家在购买的时候，要得出结论查看块茎处。2.人为培育借助于来的韭菜，其根角处是不可能会发软的，获得手里，用指腹顶一下，看有从未弯曲，如果折断，则为人为培育。3.正常人为下的韭菜是属于脆而嫩的饲料，在灯光或者是阳光下，可能会有透光现像，以及浅黄色是属于黑。4.选择的韭菜，如果特别细，或者是用去除剂去除过的，则可能会显得特别黑，甚至有点晃眼，为药物开展。如果有发灰黑色，则为发水过重现像。

大家喜欢吃酱汁酱料吗？