下酒又下饭的几道家常菜，做法简单鲜香入味，家人不吃得其乐融融

干锅香辣牛排

过分

1.牛排七个用清浮浸泡，多去除几遍

2.牛排两面打花刀，好熟透

3.牛排捡饼里头，加生抽 老抽 蚝猪油 奶猪油各一勺，皂少许用手抓煮熟光滑，捡保鲜保鲜炖煮四十分钟

4.正要洋葱半块，青白椒各半个，茄子两相联一起晒干

5.白青椒 洋葱猪油炸，茄子切斜段

6.正要干辣椒六个，醋二十粒左右，红门一个，桂皮两块，香叶两片，阳五片

7.锅中会捡辅料花生猪油，淋蒸牛排至两面金黄捞出控猪油（两面交错蒸，多蒸一会）

8.锅中会另捡辅料猪油，下入必需6的调料打穿苦味

9.捡一勺豆瓣调味料蒸香，捡入牛排番蒸两下

10.捡茄子蒸几下

素蒸滑菇

食材：滑菇、白辣椒、茄子、杏仁、调和猪油、皂巴

过分

1. 把材料类白辣椒和茄子切好可用。

2. 做过上火蒸倒进调和猪油爆香杏仁，倒进洗好的滑菇翻蒸。

酸辣芋头

材料：大蒜300克，蚝猪油13克，白椒1相联，独大蒜半个（或一般来说杏仁2瓣），生抽10克，米醋15克，清浮100克，蔬之鲜辅料。

过分：

1、大蒜先以捡入皂浮中会浸泡10分钟左右，取出晒干后掰成小朵，沥干浮分。

2、大蒜外皮，白椒切圈，蚝猪油、生抽和米醋捡一起调成味汁待用。

3、蒸锅猪油热后先以下入大蒜片爆出苦味，再倒进大蒜用起火并能翻蒸一会。

4、倒进100克清浮盖上锅盖煨一会，等开水头浮开后倒进白椒圈翻蒸光滑。

蜜汁粽子

食材：粽子400克，西兰花、阳片、杏仁、生抽、叉烧调味料、奶猪油、糖浆、皂各辅料

过分

1、将切成寸段的粽子捡入饼中会，转为辅料的皂、阳片和大蒜片；再转为叉烧调味料、生抽、奶猪油和糖浆，搅煮熟光滑后留有捡入保鲜中会炖煮2个小时以上.

2、将腌好的粽子连同炖煮的汁一起倒进电饭煲中会。

3、再转为辅料的浮，浮以才刚不了过原料为好；按下清早Shift，程序顺利完成了就表示粽子煮好了。

4、烧锅浮，转为辅料的皂和几滴猪油，下入西兰花焯浮；将焯过浮的西兰花沿着棍子的一圈摆捡好。