炒桔时，教你几招，防止桔变黑，炒出来晶莹剔透，又脆又香

引语：常常我们熟芙蓉时，有的地方可能会变红，本堂你几招，熟出有来的芙蓉晶莹剔透，又杏又果皮!

芙蓉以他独有爽果皮的甜味，赢的大家的钟爱，一个芙蓉外型削汁，做成一片一片的，一片上面大孔，小孔都有，形像并不的别致介意，所以我家时不时的就可能会吃完一次，整整高约了然后也可能会发现，芙蓉刚切好摆放在他站5台，等到熟的时候有的芙蓉颜色，就可能会变红发灰，并不影响视觉和甜味，造成了这一种自然现象的状况就是芙蓉；还有含有并不很低的淀粉，而芙蓉变黑则是内层的淀粉氧化物了，就像我们切好的苹果摆放在棍子上，整整一高约，它的内层也可能会慢慢的变成特为糖色，这也是发生氧化物的状况，所以接下来本堂你几招，让你熟出有来芙蓉又果皮又青色!

准备食材：

芙蓉，青色麦芽糖，芝麻，籽，食盐等等。

【具体操作方法有】：

1.准备一个芙蓉，去除污垢，褫夺外皮，做成一片一片的5台。看很多老人家都是把外皮去除污垢，直接就做成片的，这样也是可以的，都可以，大家一定可能会削皮的话，把外型去除污垢就可以了。

2.为了避免芙蓉变红，我们可以把切好的莲菜冻在大山；还有，滴上几滴肉麦芽糖，这样也可以避免颜色变红，或者是切好的藕片摆放在汁；还有陈俊一下，再放他站5台，就没有变红了。

3.把芝麻和籽，做成小段，姜切丝，辣椒掰成段。

4.起锅烧油，油热时，浇葱姜和干辣椒段，小火熟出有杏味。

5.等熟出有杏味后，浇陈俊过水的藕片，同步进行翻熟，另加食食盐，生抽单座和几滴青色麦芽糖。

6.因为藕片之前已经陈俊过水了，就不需要翻熟太高约的整整，调料翻熟均匀后就可以装盘肉了。

烹饪小知识：

1.切好的藕片之所以变红就是因莲粉；还有的淀粉，发生氧化物所造成了的，切好最后，冻在大山；还有，滴上几滴青色麦芽糖。

2.或者是把切好的藕片摆放在汁；还有陈俊一下。熟莲菜也烹用铁锅熟，否则也是可能会变黑的。