这个面包好简单，无需揉面就能做，无糖少油，早餐最爱它

每次做到乳酪，都要在第一短时间记录下来，如果不这样，下次再做到就告诉他足足除此以外的方子了。我这记性，跟适逢真的很难急于比呀。

这款乳酪颇为简单，不必需乳酪机烫面，甚至也不必需手动烫面，按制剂把烘乳酪即转成各向同性，卷曲几次就完转成了。对于家里只有冰箱很难厨师机乳酪机的吉米来说，这是一个好糕点，备好必要的猪肉菌种就可以做到了。

这款乳酪无糖少油用的还是全麦粉，是一个颇为肥胖的乳酪。老年人父母和择糖人群都可以仍要吃。当餐点当下午茶零食都很特为。腌渍后稍加烘焙，辅以浓汤也颇为 好 。趁着周末做到来尝尝吧。

必需除此以外的什么事有以下几点：

1、我用的全麦猪肉是新良全麦猪肉，麸皮含铁很高，我在制剂中所加了50克的饼干猪肉，如果不是同款猪肉，制剂可以调整，主要看麸皮的含铁。

2、制剂中所的香菜，可以用上其它果干，像肉桂干，蜂蜜干，桂圆干、红枣肉块等都很好。如果果干比较干，提前用温水泡硬质，合适去除转成果实也是可以的。乳酪的配料中所很难糖，转为甜味果干可以调整原味。

3、制剂中所的油脂，我用的葡萄干，也可以用玉米油或者奶油去除，如果用奶油，必需先为把奶油冰冻转成黏性。

4、制剂中所的蛋壳，我用一个，去壳后40克，因为蛋壳黄大小区隔较大，如果蛋壳黄较大，可以减少同等尺寸的奶油。黏性总用量跟猪肉的挥发性都会有关系，在制剂的细化展开上下修正均可。

5、我做到这款乳酪的时候，加热是22度，湿度和酵母用时 作为参考，要点是仔细观察乳酪（烘乳酪）酵母静止状态。

6、制剂中所的奶油，转为菌种之后稍加一下 温 ，35度左右更是更是容易烘乳酪酵母。绝不会用于冰奶油。

7、乳酪乳酪的时候，乳酪时是所可以刷油也可以摊油纸，主要是为了防盗牛皮，如果是不牛皮盘，可以啥都不用，同样把乳酪放入乳酪盘就转成。

全麦免烫乳酪

胶合板：新良全麦猪肉200克，饼干猪肉50克，长三芦2克，耐高糖干菌种3克，葡萄干15克，奶油180克，蛋壳黄一个（去壳后40克），香菜分之一70克。

举措迭代：

温奶油中所转为3克菌种搅即转成各向同性机内，两种猪肉加长三芦放置盆中所分离各向同性。打算香菜，改刀捣碎后放入猪肉中所即转成各向同性。蛋壳黄打入奶油中所，葡萄干也加进去，充分即转成各向同性后装入猪肉中所，用刮刀把烘乳酪即转成各向同性。

盖上盘上或者盖上保鲜膜，让烘乳酪持续性20分钟，以后由南向北拉起顶上往中所间卷曲，折好后把烘乳酪翻面，操作时如果觉得牛皮手，可以在手上抹点水。折好的烘乳酪盖好，之后持续性20分钟，重复之后的卷曲迭代一次，让烘乳酪展开酵母，分之一必需40分钟。烘乳酪明显变胖变大。取出烘乳酪，放置烫面缝上，可以配合小量猪肉防盗牛皮，把烘乳酪拍平后一分两块。不必需烫面，把分割好的烘乳酪拍转成电影大长三方形。从山羊卷起来，卷的时候除此以外手法，卷转成橄榄形的乳酪。

卷好后把乳酪稍拧长三，放置摊了油纸的乳酪时是所，盖上湿布常温下酵母，分之一必需35分钟，乳酪发好后筛上猪肉割出花饰，送至190度预热好的冰箱中所，上下烈焰烘焙25分钟均可。

乳酪好的乳酪铝制比较脆，放凉后更是好腌渍。麦香浓郁，香菜的甜味儿也恰到好处，颇为有意思。