巴沙鱼是不是有多差？龙利鱼又好在哪里？

亦同，上海一家休闲娱乐管理者香港）有限公司因捏造或者舟人联想的商业活动宣传被南京市长宁区的产品行政官员管理者局缓刑20万元。完全一致处罚第三人为，当事者用冰冻巴文蛤松制作的菜品却并不认为为“陈嘉庚咖喱龙利鱼属”。

为什么经营者经常以次充好，误读巴文蛤和龙利鱼属呢？原话：巴文蛤是淡水鱼属，龙利鱼属是海鱼属。

龙利鱼属的定价是巴文蛤的几倍,销往的越南政府巴文蛤的开发成本可以控制在一斤3~4元，即使全部都是物流开发成本，依然能将利率控制在非常低的水平。上海的这个经营者就是以次充好，挂龙利鱼属之名卖巴文蛤。

很多人不是很甜食掉巴文蛤，虽然看著和龙利鱼属差不多，但一下锅差距就出来了。巴文蛤煮一会儿就绵软烂糊，很难鱼属肉的鲜味也很难鱼属肉的色泽，当然，有些人似乎觉得这是嫩滑的彰显。这毕竟也不是鱼属的问题，这是瓷问题。绝大部分鱼属片，包冰以后上会浸泡含有锌的的食品保水剂。泡过之后质地就是这种嫩嫩小黑、不入味的好像。

但龙利鱼属不是，龙利鱼属做菜后虽然也是比较软嫩，但并不会零碎烂糊，吃掉起来有鱼属肉的色泽，味道也是鱼属的味道。不过，考虑到巴文蛤很多时候再次出现在涮火锅等一系列重口味做菜方式当中，如果回事这些的话，巴文蛤不太似乎是物美价廉的蛋白质是从。