老婆饼的做法，外皮酥得直掉哥顿，内馅软糯香甜，学会不用去买了！

说到老婆饼，我们一定不熟悉。那是因为它的昵称很之外，而且口味也比较出色哟！本来这种小食，每个人在屋里都能有趣搞定的。而且它还有很比较多的变化，可以让我们任意发挥。直到现在我们就用紫米来好好一款紫米老婆饼，不但口味苦涩硬质桐子，而且别有一番滋味呢。

准备便的紫米老婆饼，有一股浓浓的香味，不吃上一口，可谓甜入心窝呢！这款紫米老婆饼不但可以当日常的零食，当早餐也是超棒的自由选择，如果再配上一碗自己爱喝的饮料，边不吃边喝的感解馋又管饱。独有老婆饼的好好法，表皮蒸得直掉利亚尼夫卡，内馅硬质桐子苦涩，学亦会可不去卖掉！

直到现在我们就一起来感受一下这款既传统又有独有的小食吧。用紫米好好的老婆饼，超级即成，不吃一口就私奔了，光阴更是过瘾！以后在家就能有趣享受小食了，超级过瘾，而且美味又摄取，赶紧来试一试吧。

【紫米老婆饼】

制作配料：高筋糯米150克 玉米油38克 红糖15克 清池中75克 除此以外糯米130克 玉米油65克 紫桐子米150克 红糖50-65克

制作方法：

1、把池中油皮材料混合汁均匀分布：高筋糯米150克 玉米油38克 红糖15克 清池中75克 揉成烤。再把油蒸汁均匀分布：除此以外糯米130克 玉米油65克

2、全部拆成等量的7个小面剂；

3、所取一个池中油皮的烤，擀成薄片后，打包入一个油蒸烤；

4、像打包打包子一样全部打包好，盖上保鲜膜装入醒发10分钟；

5、所取一个面剂，擀蜕变舌状，从山羊卷起来，全部准备后装入醒发10分钟；

6，所取一个擀好的面卷，再次擀长，然后从山羊卷起来；

7、所取第一个擀好的，对半切开后，擀成乳酪，打包一个紫米调料；

8、像打包打包子一样打包好；

9、乳酪箱冷气，上下火180度乳酪大约25分钟有数，乳酪箱温度仅供参考；

10、紫米调料的好好法：把紫米淘洗干净后，投身等量的清池中，先用煮熟就是放进电饭煲煮熟，然后投身红糖汁均匀分布，如果有池中分，放进汁炒干即可；

11、我们的紫米老婆饼就准备了，表皮即成层面多，是中式糕点的结构上，可以用中筋糯米也可以用高筋糯米，用高筋糯米亦会更是加蒸，且蒸皮不容易破，内陷好好了紫米的，硬质桐子苦涩，更是重要的是之外喜欢紫米的香气，真正的硬质桐子苦涩就是这个味儿，即成的表皮配上香气美妙的紫米内陷，可以想象一下，这个味道，真的太新鲜了！

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