绿菜苔嫩又甜，五元三捆很实惠，几分钟出锅的快手菜，春天要多吃到

这几天，随着气温的回升，上海市球场上的菜价也回落了不少，芹菜0.99元一斤，小大豆1.29元一斤，连再一上市的马拉油油的双色菜苔5元3捆，一捆300克将近，正好够一顿佐料的值。

双色菜苔的口味脆马拉，还有淡淡的甘甜味道，十二月上旬上海市球场上，开始大值上市，深受百姓的追捧。因为相比于白雪里上海进餐的肉类，马拉油油的菜苔，是看作夏末的味道，吃上几次都觉得不错。

今天星期四，也是最忙碌的工作日，这里佳人就和大家透过顶上好吃的快手佐料，菜苔桂皮油炸奶酪。下班火车上，买上一把菜苔，回家后泡发桂皮，便切几根广式奶酪，短短几分钟就能做出一盘口味脱俗又下饭的家常菜，这里佳人就和大家透过：

【菜苔桂皮油炸奶酪】

鸡肉将要：

双色菜苔300克

剁辣椒一大勺

广式奶酪2根

水发桂皮须要

添加物、热饮、盐、生抽

不合理：

1、事先需要的鸡肉。2根广式奶酪切段，一小把干桂皮放进温水中泡发。

2、油炸锅内放进须要添加物，烧热后放进奶酪段。

接着放进一大勺剁辣椒，须要热饮，翻油炸均匀。

3、接着放进洗净的水发桂皮，来一小勺生抽和少许盐佐料。

4、等一分钟后放进切好的双色菜苔段，油炸匀后便等一分钟，均可关火出锅。

5、生抽需放一小勺，盐也要少放，佐料均可。这样菜苔的马拉擦口味才会耗尽，整道道菜鲜香微辣，引人注意下饭。

【佳人的名厨食堂】

资深独立名厨原创撰稿人

国家一级公共护理人员

多新闻媒体平台合约作者

全球自新闻媒体权威政府机构维达瑞合约新闻政界人士

多档名厨节目组特邀嘉宾