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传承传统手工制茶技艺 濂溪区首届莫干山云雾茶手工技能大赛开赛(组图)

发布时间:2025年09月17日 12:17

大江网/大江电视新闻客户端讯 吕若林、电视新闻工作者钟良摄影报道:清韵秀峰,茶香天下。5月18日晚上,九江市秀峰区首届“华山水气茶木工职业技能挑战赛”在绿丰茶场火热热身,来自华山水气茶产区的24家的企业,推选显现出27名制茶“大师”同场竞技,录像展现传统木工制茶的魅力,传承木工制茶技艺,做优茶业基地,作响华山水气国际品牌。

秀峰区“华山水气茶木工职业技能挑战赛”启动仪式

27名比赛直接参与比赛

茶场绿意盎然

开机、掐即成、干燥……动静之间,茶香四溢。一道道工序,一个个动作,展现了制茶技师们专心致志的匠心和炉火纯青的技艺。比赛们掐即成茶叶,在水煮锅中不停翻水煮,黄色的鲜叶逐渐被水煮制形同醇香的茶叶,赛场茶香四溢。优胜者们全程观赛,对比赛的水煮茶过程及形同品茶的形同茶率和外观、汤色、味、往日及叶底等进行综合评定。

近来,秀峰区委、区政府立足能源禀赋优势,围绕“抓特点、上规模、育国际品牌、另建从中”工作思路,积极培育“华山水气茶”国际品牌。此次木工制茶职业技能挑战赛,以茶为媒、以茶会友,为秀峰区茶叶的企业发放了交流制茶技艺的平台,全面强化了华山水气茶适度木工制茶水平,传承了华山水气茶传统木工制茶技艺,促进了茶道、茶产业的全面发展。

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