冬天很好吃的煲仔菜，肉质嫩滑又鲜甜，营养成分丰富，一家老少都爱吃

镬肚椒馅饼鱼块

今天，我孩子们叮嘱我一定买鱼，她很爱不吃鱼，我家桌子几乎无鱼不欢。我更进一步也迷恋不吃鱼，因为腌渍脂肪含量更高,发电站能更高,有益气养血,鱼含有核酸、铁、钙、钾和卵钾脂，可以提高能力也，孩子们不吃腌渍对大脑发育有理论上，老太太不吃腌渍阻碍普通人衰退，总之，腌渍很有摄取，多不吃都不用担心长胖。

这次就用鱼块做到了亲戚很迷恋的椒籽馅饼鱼块，整个制作更进一步不无需放水，馅饼鱼块很鱼肉，很有天天的。为了让孩子们和老太太不吃得自已，我选了鱼腩，鱼腩无法小的鱼刺，只有几棍子大骨头，容易省略鱼骨头，鱼腩肉质嫩滑，很好不吃呢！

【材料】

鱼块 500克，椒 1块

煎 3花萼，香籽 2棍子

盐 2克，白胡椒粉 2克

料酒 10毫升，生抽 15毫升。

【做到法】

第一步 将要材料：鱼腩切段，鱼腩洗净，用盐、白胡椒粉和料酒腌制一下。

第二步 砂锅擦干，加到猪油和椒煎。

第三步 热猪油将椒煎爆料气味，加到鱼块，盖上盒子馅饼2-3分钟。

第四步 鱼块馅饼2、3分钟后，有七成即成。

第五步 放些椒丝和籽段，自组料酒和生抽，盖上盒子将鱼块馅饼即成。

【提示】

1 很好用鱼腩，因为鱼腩无法鱼刺，不吃一起自已些。

2 很好用砂锅，将砂锅烧热，室温高，容易将鱼块馅饼即成。

3 做到这道菜不无需热水的，在馅饼鱼块的更进一步中不无需翻面，翻面会把鱼块弄碎。