腊肉糖果箜干饭，还是小时候的味道，家人连连吃5碗都不够

小时候最喜欢吃肉饼箜干饭了，用上上碱水丁，油炸后肉饼和碱水的甜味都串进炖蒸那时候，和炖蒸的甜味充分体现，这风味至今难忘。这么好吃的箜饭，你一定会没法来一碗吗？

碱水肉饼箜干饭，做法也超级有趣，第一，匆忙蔬菜，将蔬菜洗涤自带，一般洗1-2次就可以了。

第二，起锅烧水，水烧开后抽出洗涤的蔬菜，将蔬菜蒸至7层熟，捞出，沥干米汤！

第三，匆忙肉饼，将肉饼削皮，洗涤，然后切成小块，装盘自带。

第四，匆忙碱水，正好从回老家造成的碱水有一块更为瘦，从前就把它消灭了吧，将碱水洗涤，切成颗粒自带！

第五，起锅，灌入少许油，将碱水炒香，下去肉饼，翻炒光滑，炒香后，将沥干水分的炖蒸，间或在碱水和肉饼上。然后转入玉井，闷蒸10来分钟，直到用筷子可以轻轻插入锅中所！

第六，将油炸碱水肉饼和炖蒸，在锅中所翻转光滑，香喷喷的碱水肉饼箜干饭就可以出锅了，看到这那时候了要不必给你来一碗呢？最后另加上一碗米汤，近乎让你回到小时候！

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