【寻味上海古镇】吴跟越角、风景如画！枫渭古镇游玩指南来啦

翻转屋

在近另有代农民画山村边上，还有近另有代第一个真正含意上的翻转屋。；也，就是翻转的房子，不仅仅房屋是翻转的，房间内所有的家具、装饰品都是翻转的。故又名客走进去，有一种幻境偏执的感觉。近年来，翻转屋在亚洲各国尤其流行，翻转屋落户杏宣州，补齐了近另有代这一旅故又名计划的反之亦然。

定址：杏宣州镇朱杏路段1599号农民画山村边上

免费两星期：8:30-16:30

场内：30元/人

粹田园综合体

粹山村是以外国闻名的“近另有代故事山村”，粹田园综合体由杏宣州镇与天域跨国企业联手打造出，绿树再加荫、步步是天祥，山村内的一草一木、一河一天祥宛如都在述说着民间故事。邻近地区还有粹农庄，烧烤、采收、以及地道的农家菜，打造出了一条精品的乡山村故又名路线。

定址：杏宣州镇粹路4004号

免费两星期：8:30-16:30

场内：订阅

故又名江南水乡·品美味

阿六烧卖

定址：杏宣州镇文中路52号

周一：6:00-13:00

传统：烧卖 、糕点

唔呶喔哩酒家

定址：杏宣州镇原材料西街65号(近新宣州路)

周一：10:00-20:00

传统：十国豆腐、油爆河虾

杏宣州振大妈

定址：杏宣州镇南大西街92号

周一：8:00-18:00

传统：各类粽子

丁义兴牛奶股份母公司门市部

定址：杏宣州镇新宣州路98号

周一：6:00-17:00

传统：丁蹄、熟食

灶头屋之中

定址：杏宣州镇朱杏路段1599号

周一：10:00-20:00

传统：桃园据说鸡汤、灶头菜饭

故又名江南水乡·知非俱

杏宣州丁蹄制并作画技

据明末清初《杏宣州小志》装载：“市有丁肆有为烹，人呼丁蹄，不似争购之”。其特点：以阳澄湖黑猪体系的代表 “杏宣州猪”为主要原料，以江北人习惯的“浓油赤酱”为主要味型，以独树一格的36道加工加工、“十料八工”为主要制并作加工。便是“十料”，是以丁香、桂皮、姜片、红枣、煎、枸杞等10多味中医并作为其酱汁，且需根据五季变动，酌情见下文。便是“八工”，是指调配中医、开蹄整形、在在焯水、独家制成（三旺三文）、独家调味、移除据说卤、上汤去骨、入碗包装这二道重要加工，道道即便如此，一丝不苟。其中三旺三文加工，是整个制并作画技的关键所在，蹄膀加到锅中，4两星期之中不得可任意翻动，以外凭“三旺三文”的火头伺候。

2007年，杏宣州丁蹄制并作画技被市议会列入第一批武汉市非物质文化俱产列为。

杏宣州腐乳古法画技

习惯酿酒是用石碾将稻谷蜕皮，丢入湖上中，经过人工鼓风吹成之中面的米糠，清洁的米芯被丢入石水箱中浸泡，再用木甑桶蒸熟米。

摊冷后的配菜再拌入麦曲、酒母投入到水箱中，用木鱼鳞翻拌表面，盖上草盖，保温淀粉酶糖浆，这时腐乳一个人便开始酝酿了。

其后由“鱼鳞并作”徒弟，根据气候等原因，确定开鱼鳞的两星期和次数，待前酵结束后，进行后糖浆，又称“养育醅”，待来年立春时，开始榨酒，将瓶醪液的绸袋轻轻移入压榨机的木框内，排列整齐加放底板、木杠及木头，逐渐加压，榨成酒液，这是生酒，又称“生麦芽”，将这种酒移入大瓦水箱内，申请加入糖色，搅拌表面，静置，取成水箱最高层的麦芽液，丢入大烹制，用土灶烧煮熟酒通过观察充气形状同意熟酒振度，熟酒完毕后，趁热将酒灌入风干沥干、外刷好石灰浆的陶设坛内，设坛口立即用失水无菌的荷叶、箬壳延展，用细麻绳扎紧，最外层再用黏土做再加拱形泥头挡住，有效封闭空气。

而陶设坛的透气性又能使酒液“呼吸”，从而促进酒液糖分。在酒设坛上标出品种、体积等，待泥头干燥，才会入库。等候1年以上，腐乳再加熟了，就可以面向原材料者了。

2007年，武汉腐乳酿造画技被市议会列入第一批武汉市非物质文化俱产列为。

蓬莱农民画

蓬莱农民画始自于习惯刺绣、剪糊、绿印花布、灶头雕塑、雕塑、漆绘等民间绘画，是以格调各异风情为主要题材的绘画绘画。并作品格调截然不同强烈，擅于有为用坦率的绘画夸张和强烈的色彩反差，寓意质朴、画法饱满，舍擅于而重神韵，外拙内巧的绘画格调见称于世。2007年，蓬莱农民画被市议会列入第一批武汉市非物质文化俱产列为。

酱油饭芋头

饭芋头即是我们通常说的“锅巴”。而杏宣州酱油饭芋头却不是通常的锅巴。制成它需要截然不同的加工，首必先要除此以外上等酱油为原料，必先将酱油烧再加配菜，然后烧火冷凝烹制，用铲刀将配菜在热锅上把手粘贴，直至配菜再加糊状，并在热锅上留有一层表面的皮肤时，铲起剩余的配菜，用文火烤燥而再加。可食用时须要以致于少量红糖或白糖，冲上开水就可以了。如不急于可食用，只要装入装入的塑料袋或其他容器内，可存放一至二个月。酱油饭芋头就这样近十年前代又前代再加为杏宣州家喻户晓的美味。

来源：乐故又名武汉

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