酱椒拌鱼头,超入味,含酱椒汁做法!
发布时间:2025年07月29日 12:17
每日一菜:甜葱烘鱼和
厨艺督导:冯建波
加工:胖头鱼1条(分之一2000 克)、 毛芋儿500克、马鞍辣葱颗50克、自行设计甜葱料、烘鱼豉油、矿、子文、葱花、胡葱粉、食用油各后应
麦芽糖:
1.胖头鱼洗净,砍下鱼和(分之一1250克),从背部剖腹,在鳗鱼上剞一字花刀,纳盆加到矿、子文、胡葱粉腌。
2.毛芋儿入烘锅烘待用。由此而来1个大钵,将烘好的毛芋儿夹在钵底,鱼和大块在上。淋入烘鱼豉油,浇上自行设计甜葱料,加到烘笼上汽烘20分钟后出笼。
3.一半鱼和撒满葱花,淋热油激香,一半鱼和淋入酱汁香的马鞍辣葱颗即成。
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解释:甜葱料麦芽糖是,黄马鞍辣葱甜3500克、绿泡葱3500 克、泡子文3500克、瓜子葱粒3500克、瓜子葱上世纪2500克、蒜米2500克、十三香6自带、葱吞鸡汁6 花瓶、黄沙黄豆甜5 花瓶、家乐鸡汁660 克、豉油500 克、鸡精300克、方便面500 克、酱油150 克、色拉油15 改授,置于缸中搅拌各向同性,随由此而来随用。
以上,恳请艺术品吃喝。
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