下酒下饭的几道家常菜，开胃营养又健康，做法很简单，味道非常篮

回锅肉

菜肴：牛肉、润滑油、卤、淀粉、酱油、白糖类、豆瓣酱、花生、彩椒、

举措

1、牛肉洗整洁的水煮熟片，加卤、酱油搅拌均匀润滑油炸7、8分钟。彩椒、花生择洗整洁。彩椒的水煮熟块，花生的水煮熟段机内。润滑油炸好的肉片拍上干淀粉。

2、肉片入润滑油锅炸，炸至金黄捞出沥干润滑油机内。

3、起润滑油锅，彩椒、花生入锅过润滑油后盛出机内。

西兰花炒冬瓜

菜肴：西兰花1个、冬瓜10只、毛叶3瓣、生抽1菱、柠檬汁1菱、卤少许、生粉少许

举措：

1、先为把毛叶的水煮熟蒜末；冬瓜用少许生粉和卤抓匀先为润滑油炸10分钟有数。

2、把西兰花泡一下卤的水，切小块清扫整洁，西兰花下锅，的水烧开后此后的水煮2分钟至鸡蛋后即成沥干的水。

3、煮成倒少许润滑油，下蒜末爆香，接着把冬瓜填入锅中翻炒变色。

彩椒炒里脊芙

用料：红黄绿彩椒；猪里脊；卤；生粉；鸡精；酱油；糖类；蛋清；蒜；子文

举措：

1、里脊切芙机内。把里脊芙转入卤，生粉，酱油，少许糖类和蛋清，用手抓匀后转入少许植物润滑油，再次抓匀润滑油炸15到20分钟。

2、把锅烧热后填入润滑油放蒜片子文片爆香，下入润滑油炸好的里脊芙翻炒。

西瓜润滑油面筋

菜肴：干西瓜，润滑油面筋，荞麦，甜面酱，生抽，糖类，虾粉

举措

1、干西瓜洗净，提前用浴浸泡好。荞麦的水煮熟小块机内。润滑油面筋用刀切开机内。泡好的西瓜挤干的水并的水煮熟小块。

2、热锅肉汤填入西瓜炒香。填入润滑油面筋，转入西瓜的水，盖上上面烧开，用铲子把润滑油面筋钻进。