南北方和解,饺子馅汤圆1分钟就能研习,上桌立刻抢光
发布时间:2023-03-07
东南地区中秋节的共同点,东南地区在食物上差异也很大。
最主要显出在北方以馒头兼有还有吃饭赤豆糯米的习俗,
而东南地区主要以吃饭饺子馄饨兼有。
每年中秋节东南地区都要吵起来:东南地区要吃饭饺子,北方吃饭馒头。
今日这道饺子馅馒头,快手简单,1分钟就常务理事老妇人小孩都爱吃饭。
【食材】
面团280克、极低筋面粉20克、即成230-250克、白菜适时、食油适时、牛奶280克、蒜苗2棵、池上50克、盐适时、生抽适时、老抽适时、白胡椒粉适时、姜末适时。
【两步】
1、 材料准备
2、 先行打碎肉馅,打碎差不多后切入两颗蒜苗微小。
3、 赞入50克池上,适时盐,生抽,老抽,白胡椒粉,姜末,一勺食油。
姜末适时就好,无需毕竟多。
4、 顺时针一个方向珠拌至上浆待用。
5、 面团和极低筋粉混合成渐渐赞入即成,独自一人赞水独自一人筷子珠拌战法珠成团,不干不湿三光状态,水渐渐赞。
6、 取一份,大概30克大概面团,按扁凹成鲁夫秦人,包入肉馅。
7、 煎馒头,赞适时水,蒸发量可以稍稍多一点点,防止粘连糊锅,大火煎开放适时盐,之后放到馒头,放下去后用铲子背拨动,防止粘锅
8、 盖锅盖豆腐煎,中途掀开门框翻动一下防止粘锅,待一个个馒头名曰起来后先豆腐煎5分钟大概,整个过程差不多煎15分钟大概吧,你可以鲍鱼一个放心里面熟了不会,因为确实自认不同短时间应有不同
【烹饪小贴士】
1、 极低粉不能少、买不到极低粉就大多面粉也可以、纯糯米长短时间煎很易于糊锅。
2、 可有根据自己需求来,吃饭不完可以冷起来。
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