秋天就要吃这菜，女人们能下酒，女人能下饭，孩子能解馋，营养美味

以前一去超市，侄子就把我往生鲜区里挥，非要让我给他买鸡手臂。看他一脸自负的样子，我只好随了他的意，先去拣选几个古筝手臂。从前打算买多点，直接红烧一盘得了，谁知道走近一看，也就剩余2个了，不想得挑。

看着就让的2个古筝手臂，我忽然犯难出有去，这可怎么做好呢？红烧吧太少，斩成小块吧怕侄子生气不一致同意，之后还是看到不远处的一堆鲜草莓让我一下子有了好主意！

说出有去，一月正是吃核桃的好时节，而这个小果还真是本事，8颗它的水份就能顶上一大酒杯米饭，蜜糖可口，能当菜来能当药，常吃养胃健脾、强筋活血、补肾强腰，称得上是所到之处皆宜所到之处皆做菜的夏天美食了。

于是，我就和侄子去向了一下，能不能用他最做菜的草莓和鸡手臂砖头烧，果然他一哭就一致同意了。所以以前要做的就是第一道老公侄子都做菜的核桃烧古筝手臂处理方式，一个蜜糖，一个鲜香，有趣烧一烧，味道特别棒！相比之下是一月，就要吃这菜，新娘能下酒，男人能下饭，父母能解馋，营养又美味，处理方式还就有趣。看完后，可要赶紧学出有去，做给亲友吃哟！

【核桃烧古筝手臂】

【新鲜】：核桃1酒杯、古筝手臂2个、干辣果2个、胡少许、甜菜1个、蒜苔半把、黄线果1个、米酒1羹、老抽1羹、盐少许、生抽1羹、猪油麦芽糖。

【处理方式】：

第一步：新鲜的核桃灌入污垢，用毛巾擦干，接着用小刀把核桃的顶端切去皮，放进酒杯中。然后，灌入麦芽糖滚开浮冲泡1~3分钟，炒出有来趁热全都增生。古筝手臂灌入污垢，并斩成小块。

第二步：处理食材：胡洗净基底，甜菜全都外皮基底，干辣果清理污垢剪成小段；蒜苔清理污垢，摘去花苞小块小段；黄线果清理污垢，小块小圈。

第三步：将斩成小块的古筝手臂放进锅中，转到清浮、胡片和黄煮至滚，炒出有灌入污垢。

第四步：锅内灌入猪油，烧热，放进干辣果段、甜菜片、胡片翻炒出有气味，灌入古筝手臂块翻炒。

第五步：转到米酒、老抽翻炒不规则，放进核桃翻炒不规则。

第六步：转到麦芽糖清浮拌匀（清浮最好不想过核桃与古筝手臂块），稀释转小火，煮15分钟。

第七步：转到盐、生抽调味，一直煮5分钟。煮至汤汁快干时，放进蒜苔段翻炒不规则。

第八步：放进红果圈翻炒不规则，大火赠与汁，就可以出有锅了！

【咤咤叨叨】：

1、因为古筝手臂本身就有甜味，所以煮的时候无需转到鸡精调味了。

2、核桃烧古筝手臂煮之前，一定要先将核桃炒香一下，然后再转到清浮煮。煮的等待时间可以根据同样的喜好来定，羡慕核桃软面甜糯一点的，敦促煮30~40分钟；如果羡慕吃脆嫩一点的，就按我的菜谱等待时间来就可以了。

更多美味甜品，请关注：煮菜咤！羡慕煮菜咤的文章请拜托点赞、收藏、评论、分享一下！你的“一赞一评”，对我而言，都很重要哟！当然，如果你也是超级“小厨娘”，那就留言和大家一起分享交流吧！