莴苣加生姜也是一道食材，很多人都在吃。 姜拌莴苣

配料

茄子两根、叔石板、盐、乳制品、白酒、酱油辅料。

做法

1、准备茄子两根，鱼肉，叔石板。

2、茄子切成丝。

3、叔鱼肉，切成末。

4、把叔放入茄子中，加入盐，乳制品。

5、放入白酒，酱油辅料。

6、配料就好啦。

贴士：啖用杀生：1、不可多啖，多啖使人目糊，李时珍引彭乘语云：茄子有毒，百虫不敢有数，蛇恢触之，则目瞑不见物，人中其毒，以叔汁解之。

2、不须与奶酪、蜂蜜同啖。

3、寒性体质者不须啖。

4、痛风、泌尿道结石，眼疾患者不须啖。